Desde 2010 la oferta de hamburguesas gourmet en Europa ha aumentado en un 14% y Barcelona no ha sido una excepción. La semana pasada os presentábamos el  World Burger Tour de Hard Rock Café y ahora es el turno de la Ruta Burger de Hellmann's, una iniciativa que nos trae durante un mes (hasta el 5 de julio) recetas de hamburguesas únicas en locales con encanto de Barcelona. 

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Deja atrás la idea de centros cívicos o culturales que tengas en tu cabeza. No pienses en el típico local convencional, sin alma... porque Vil·la Florida romperá todos tus esquemas. Se trata de uno de los centros cívicos del barrio de Sarrià-Sant Gervasi y, para empezar, dispone de unos amplios jardines, espectaculares, tranquilos e ideales para descansar y desconectar. De hecho, la imagen de portada habla por si sola. 

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El fulgurante ascenso del fast food en todo el mundo ha provocado que la mayoría asociemos la hamburguesa con la comida basura. Sin embargo, y como consecuencia, están creciendo los locales que, como El Filete Ruso, quieren cortar de raíz con esta idea y que veneran la hamburguesa como objeto de culto. Así, en este local de la céntrica calle de Enric Granados se unen tradición y vanguardismo para homenajear un producto que ademas de sabroso puede ser también sano y gourmet.

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