Hacía tiempo que teníamos Les Grands Buffets en nuestro punto de mira. Habíamos intentado, sin éxito, ir varias veces, pero la alta ocupación que tiene el espacio había hecho siempre que optásemos por otro plan. Esta vez, sin embargo, fue la buena, y hace unas semanas tuvimos el placer de poder disfrutar de la gastronomía de Les Grands Buffets de Narbona en todo su esplendor, y de una visita previa por la ciudad de Narbona. ¿Y para llegar hasta Francia? Nada de coches, lo hicimos con Renfe y su nueva linea internacional, Renfe Sncf, que te lleva de Barcelona a Narbona en apenas dos horas. Un trayecto ligero y cómodo, perfecto para un fin de semana pero también para ir y regresar en un mismo día. ¿Queréis saber más sobre nuestra aventura con Renfe Sncf y Les Grands Buffets? Pues, ¡dadle al leer más! 

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Muchos locales ofrecen en Barcelona opciones de brunch. De hecho, cada vez más los restaurantes optan por esta opción a medio camino entre el desayuno y la comida, pero no son tantos los que se dedican exclusivamente a ello y que lo ofrecen de lunes a domingo. Uno de ellos es el que os traemos hoy, The Benedict Bcn, ubicado en el corazón del Barri Gòtic. The Benedict Bcn lleva desde 2013 ofreciendo a diario una carta con más de 30 platos, con una especial variedad de su especialidad, los huevos benedict. Todo ello con el toque latino que imprimen sus propietarios. ¿Lo vemos?

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Lo de Spoonik Barcelona nunca es normal. La propuesta de los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman es siempre algo diferente, innovador y único, y por esto, como no podría ser de otra manera, han bautizado con el nombre de Anormal Bcn a su nueva propuesta, abierta en la zona alta de Barcelona, en el espacio que anteriormente ocupava Spoonik Restaurant. Anormal ofrece un surtido desenfadado de la mejor selección de cocina latinoamericana: nachos, ceviches, tacos, arepas... Lo mejor de México y Colombia se mezcla en este espacio informal donde colores y aromas tradicionales se fusionan para hacernos disfrutar, de verdad, comiendo. ¿Lo vemos?

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Carte sur Table llega por primera vez a Barcelona, y es que esta iniciativa, que celebra ya su octava edición, se expande por primera vez más allá de Francia y lo hace para instalarse aquí, y en Hong Kong. Así las cosas, durante un mes, podremos disfrutar de los mejores vinos de Burdeos en destacados restaurantes de la ciudad. Del 15 de marzo al 15 de abril, el Abac (Jordi Cruz), el Lasarte (Martín Berasategui), el Cocina Hermanos Torres, el Via Veneto (Josep y Pere Monge) y el Bocagrande (Luis Canadell) ofrecerán -ya sea en botella o por copa- 15 chateaux de las dos riberas del río Garona para maridar su carta con platos creados en exclusiva para la ocasión. 

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Enaltecer a los ingredientes más humildes no siempre es fácil; de hecho, lo cierto es que resulta muy complicado convertir una cebolla, una coliflor o un boniato en un ingrediente de culto y en un plato que tengas ganar de comer una y otra vez. Sin embargo, esto es posible, y se demuestra en Zero Patatero, una de las nuevas aperturas en el barrio del Born que dará mucho que hablar. Zero Patatero regenta el espacio que ocupaba anteriormente el restaurante Big Kokka, justo detrás del Born CC, tocando a Passeig Picasso y el Parc de la Ciutadella. Este restaurante apuesta decididamente por una vuelta a los orígenes de nuestra cocina, por los sabores de los ingredientes más puros. Cocina slow food con producto de km0. ¿Lo vemos?

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