Síguenos en Twitter y / Follow us on Twitter and Facebook

Nos encanta la cocina mexicana y siempre nos alegra que abran en Barcelona sitios auténticos donde comer la mejor comida de este país. Os hemos hablado de Tlaxcal y de Bésame Mucho, y hoy vamos con otro local, regentado por dos hermanos mexicanos, que ha abierto hace unos meses sus puertas en el barrio del Born. ¿Su nombre es Taquiza de Coyo? Y su propuesta, acercarnos la auténtica taquiza mexicana. Aquí el taco es el protagonista, ¡vamos a verlo!

Síguenos en Twitter y / Follow us on Twitter and Facebook

La cocina es uno de lo ámbitos que acostumbra a estar más lleno de estereotipos cuando salta de su país de origen a otro de diferente. Ni en España son todo paellas amarillas ni sangrías de cartón ni en México, que es lo que hoy nos incumbe, son todo nachos con doble de queso picantes ni fajitas de pollo y pimiento. Sin embargo, este estereotipo es el que nos encontramos en la mayoría de mexicanos que frecuentamos y este estereotipo precisamente es lo que han querido romper Paulina Aronchi y Marc Duran con su taquería Tlaxcal.

Síguenos en Twitter y / Follow us on Twitter and Facebook