La máxima de Alsur Café ha sido siempre 'Lo que quieras cuando quieras', ofreciéndote así una amplia lista de platos y cócteles a cualquier hora del día. Este eslógan se cumplía en Alsur Café Born y en Alsur Café Llúria pero sin embargo no era así en su primer local, Alsur Café Palau, justo enfrente de El Palau de la Música... Hasta ahora, puesto que siguiendo su filosofía, Alsur Café Palau ha renovado su local y su carta para ofrecer a sus clientes mucha más variedad y una cocina ininterrumpida, como el resto de sus hermanos pequeños. Antes de irnos de vacaciones probamos sus nuevos platos, diferentes a los de los otros dos Alsur, y perfectos para cualquier brunch o brinner.