El término 'Satay' hace referencia a unas brochetas de carne, pescado o verduras típicas de Indonesia, hechas al grill con carbón en un pincho de bambú o coco, y marinadas con cúrcuma. Y de estas brochetas precisamente toma su nombre la nueva apuesta de Tribu Woki, ubicada en la calle del Carme, 42, junto a otra de las propuestas del grupo: Carmelitas. Satay Grill llega de la mano del chef Xavier Pellicer y ofrece una fusión entre cocina asiática y mediterránea donde las estrellas precisamente son las 'Satay'. ¡Habemus paraíso de las brochetas en Barcelona al más puro estilo asian street food! ¿Lo descubrimos?
