viernes, 25 de agosto de 2017

En la Ciudad: Dónde encontrar los mejores Poke Bowls de Barcelona



El poke ha venido para quedarse. Desde hace un año aproximadamente, este plato hawaiano, que ya ha triunfado por todo el mundo y que es el favorito de Obama, ha empezado a aparecer en la carta de muchos restaurantes de Barcelona e incluso hay locales especializados ya en poke. El poke bowl es una ensalada de pescado crudo que se acompaña de una base de arroz y diferentes verduras. Para su aliño se utiliza soja, cebolletas, aceite de sésamos, chile seco o algas. Hoy vamos con un listado de los mejores poke bowls de Barcelona, una comida sana, fresca y ligera perfecta para el verano.






Si estáis por la Barcelona y os apetece poke, no dudéis en pasaros por Poke Maoli, el primer local que se abrió en Barcelona especializado en este plato típicamente hawaiano. Os hablamos de él la temporada pasada en Hora Barcelona de la Cadena Ser, y no podía faltar, por todo lo dicho, en nuestra selección de mejores pokes de la ciudad. Poke Maoli es un restaurante pequeño pensado para take away y su cercanía con la playa de la Barceloneta hace que sea ideal para comer algo ligero mientras tomamos el sol o disfrutamos del mar. El poke aquí te lo montas tu mismo, a tu gusto, escogiendo una base, el pescado y los toppings. Dirección: Sevilla, 80. Precio medio: 10€ aprox. Horario: de lunes a domingos de 12h a 22h.




THE HIP FISH

El otro local especializado en poke en Barcelona, y del que también os hablamos hace unos meses con detalles, es The Hip Fish, situado en la calle Providencia del Barri de Gràcia. En The Hip Fish encontramos poke bowls y también sushi burritos. Aquí también os podréis crear vuestros pokes a vuestro gusto, escogiendo la base (arroz, quinoa o ensalada), el pescado (atún, salmón...) y los toppings, además del tamaño. Lo mismo con los suhi burritos. The Hip Fish dispone de una pequeña barra con taburetes en la planta de abajo del local, y de un salón en la planta superior. Además, su personal es encantador. Dirección: Providencia, 1. Precio medio: 10€ aprox. Horario: de lunes a sábados de 12h a 23h.




BANANAS RESTAURANT 

Si bien Bananas no està especializado en poke, si que fue uno de los primeros restaurantes de Barcelona en ofrecerlo en su carta. Cuenta con un poke de atún Bluefin (tal y como Lo cocinan en Hawai) y otro de salmón, aliñado con mango y fresas troceadas y un punto crunchy. Si no queréis comer solo poke y sois fan de la cocina fusión en un ambiente cool, Bananas será vuestro sitio. Ah, los domingos hay brunch, su ya clásico ‘No me toques al tigre’, y en su carta también hay la opción poke. Dirección: Fusina, 7. Precio medio: 30€ aprox. Horario: de martes a sábado de 12h a 2h. Domingos de 12:30h a 16h.




LASCAR 74

Otro local no especializado en poke, pero que lo incluye en su carta: Lascar 74. Este restaurante del Poble Sec está especializado en ceviches y pisco sours, pero ha querido hacerle un guiño al poke incluyéndolo en su carta. En Lascar 74 encontramos poke de atún y poke de salmón. Así que si sois fans del ceviche y del poke, éste será vuestro sitio. Dirección: Roser, 74. Precio medio: 30€ aprox. Horario: de lunes a jueves de 19h a 00h. De viernes a domingo de 14h a 17h y de 19h a 00h.


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