[RESTAURANTE CERRADO] Amantes de las hamburguesas y del pollo a l'ast, coged papel y lápiz (o las notas de vuestro móvil) y apuntad en vuestra lista de imprescindibles el local que os proponemos hoy. Se trata de Chicken Shop & Dirty Burger, del que os hablamos hace unas semanas en Hora Barcelona, y el cual hace poco que ha aterrizado en nuestra ciudad. Chicken Shop & Dirty Burger se ubica en pleno Barri Gòtic (Duc Medinaceli, 2) y es, como su propio nombre indica, el sitio ideal para encontrar hamburguesas y pollo made in USA. Este nuevo local viene de la mano de todo un seguro en este terreno Soho House, un club privado con constrastados restaurantes y hoteles en todo el mundo. ¿Lo vemos?
Chicken Shop & Dirty Burger recibe su nombre de sus homónimos hermanos mayores en Londres y Chicago, y no sólo ha heredado su nombre, sino también su estilo y su carta, a imagen y semejanza de un diner estilo años 50.
Nos encontramos con un lugar estrecho en la entrada, que se amplía en su interior, donde hay mesas para grupos y la cocina, a vistas del cliente; es un local donde reina la madera y que está iluminado con una luz ténue, que le da un aire oculto y clandestino: ¡welcome to USA! En lo que a su carta se refiere, ésta es corta y la encontramos dividida en la zona burger y la zona chicken, más unos acompañamientos: mazorca de maiz a la brasa (con salsa de mantequilla), patatas caseras, cebolla en tempura, ensalada de col o ensalada con aguacate, más las salsas de la casa (picante o ahumada). El pollo (¡delicioso! y procedente del Empordà) lo puedes pedir cuarto, mitad o entero, está macerado durante un día entero con hierbas y está hecho a la brasa; de hamburguesas (muy tiernas y juegosas) hay tres de base: Cheeseburger, Dirty Bacon y Dirty Veggie, más una especial que va cambiando.
Ni se te ocurra irte de Chicken Shop & Dirty House sin probar su apple pie casero, que te lo cortan al instante y te lo acompañan con una bola de helado de vainilla, lo tibio del pastel contrastado con el helado resulta espectacular. O si no te gusta el pastel de manzana, el brownie con helado es siempre una buena opción. Olvídate de contar calorías por un día. y disfruta.
Ni se te ocurra irte de Chicken Shop & Dirty House sin probar su apple pie casero, que te lo cortan al instante y te lo acompañan con una bola de helado de vainilla, lo tibio del pastel contrastado con el helado resulta espectacular. O si no te gusta el pastel de manzana, el brownie con helado es siempre una buena opción. Olvídate de contar calorías por un día. y disfruta.
Photos by David G. & Alba
¿Dónde? Plaça Duc Medinaceli, 2
Horario: de lunes a jueves y domingos de 13h a 00h.
Viernes y sábados hasta la 1h.
Horario: de lunes a jueves y domingos de 13h a 00h.
Viernes y sábados hasta la 1h.
Precio medio: 10-15€
Cerca de: Eli Urpí
Te gustará si te gusta: Bro Barcelona
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