lunes, 4 de julio de 2016

En la Ciudad: Chicken Shop & Dirty Burger, welcome to USA

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Amantes de las hamburguesas y del pollo a l'ast, coged papel y lápiz (o las notas de vuestro móvil) y apuntad en vuestra lista de imprescindibles el local que os proponemos hoy. Se trata de Chicken Shop & Dirty Burger, del que os hablamos hace unas semanas en Hora Barcelona, y el cual hace poco que ha aterrizado en nuestra ciudad. Chicken Shop & Dirty Burger se ubica en pleno Barri Gòtic (Duc Medinaceli, 2) y  es, como su propio nombre indica, el sitio ideal para encontrar hamburguesas y pollo made in USA. Este nuevo local viene de la mano de todo un seguro en este terreno Soho House, un club privado con constrastados restaurantes y hoteles en todo el mundo. ¿Lo vemos? 

Chicken Shop & Dirty Burger recibe su nombre de sus homónimos hermanos mayores en Londres y Chicago, y no sólo ha heredado su nombre, sino también su estilo y su carta, a imagen y semejanza de un diner estilo años 50.

Nos encontramos con un lugar estrecho en la entrada, que se amplía en su interior, donde hay mesas para grupos y la cocina, a vistas del cliente; es un local donde reina la madera y que está iluminado con una luz ténue, que le da un aire oculto y clandestino: ¡welcome to USA! En lo que a su carta se refiere, ésta es corta y la encontramos dividida en la zona burger y la zona chicken, más unos acompañamientos: mazorca de maiz a la brasa (con salsa de mantequilla), patatas caseras, cebolla en tempura, ensalada de col o ensalada con aguacate, más las salsas de la casa (picante o ahumada). El pollo (¡delicioso! y procedente del Empordà) lo puedes pedir cuarto, mitad o entero, está macerado durante un día entero con hierbas y está hecho a la brasa; de hamburguesas (muy tiernas y juegosas) hay tres de base: Cheeseburger, Dirty Bacon y Dirty Veggie, más una especial que va cambiando.

Ni se te ocurra irte de Chicken Shop & Dirty House sin probar su apple pie casero, que te lo cortan al instante y te lo acompañan con una bola de helado de vainilla, lo tibio del pastel contrastado con el helado resulta espectacular. O si no te gusta el pastel de manzana, el brownie con helado es siempre una buena opción. Olvídate de contar calorías por un día. y disfruta.

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

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Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona


Photos by David G. & Alba 


Chicken Shop Dirty Burguer Barcelona

¿Dónde? Plaça Duc Medinaceli, 2 
Horario: de lunes a jueves y domingos de 13h a 00h.
Viernes y sábados hasta la 1h. 
Precio medio: 10-15€
Cerca de: Eli Urpí
Te gustará si te gusta: Bro Barcelona
Más información: Chiken Shop Dirty Burger


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