lunes, 5 de mayo de 2025

Brunch Leña, el brunch de moda en Barcelona


  La llegada del Leña de Dani García a Barcelona ha sido, sin duda alguna, una de las noticias gastro estrella de los últimos meses en Barcelona. Ubicado en el renovado Hotel Grand Hyatt (antiguo Sofia), Leña Barcelona es un templo dedicado a las brasas y ahora también a una de las comidas estrellas de los fines de semana, el brunch. De este modo, y tal y como hace también en Madrid, Leña Barcelona ofrece, sábados y domingos de 11h a 12.30h, todo un festival para los amantes del desayuno tardío. Un festival que aúna tradición e innovación y que pone a nuestra disposición algunos de los grandes platos de la cocina de Dani García. ¿Lo vemos?     


    Con el brunch Leña, el restaurante extiende su horario y llena así una de las franjas que no tenía completas, abriéndose aún más a la ciudad y permitiendo que más gente pueda disfrutar de su oferta gastronómica capitaneada por Dani Garcia. Una propuesta comprometida con la sostenibilidad y respeto al producto, ya que se trabaja con ingredientes de temporada y proximidad, garantizando frescura y calidad en cada elaboración. 

El brunch de Leña Barcelona ofrece, por 45 euros (mínimo dos personas - 90€), un menú cerrado que incluye entrantes, plato principal (a elegir entre cuatro opciones), postre y bebidas. Se empieza con el aguacate de Málaga a la brasa, se sigue con el foie para untar (en forma de jugosa manzana) con ajetes aliñados y el pretzel de ternera ahumada. En cuanto al plato principal puedes escoger entre la burger que le dio sentido a todo XL, el croque monsieur de mortadela trufada de cerdo ibérico y queso havart, los huevos benedictinos de coppa de vaca vieja o el croissant relleno de helado de mantequilla, toffee de caramelo salado y avellanas. Como podéis ver en las imágenes, nosotros nos decantamos por la burger, por ser el gran clásico del Leña, y los huevos benedictinos, presentes en cualquier brunch que se precie. Y para rematar, otro de los clásicos de la casa, la Tarta di rose con crema inglesa de vainilla. Todos estos platos se acompañan de agua, zumo de naranja o zumo detox, café o infusión. 

En cuanto al espacio, éste presenta un diseño elegante y sofisticado, diseñado para estimular los cinco sentidos. Con interiores que evocan la esencia del fuego y la madera, reina el color negro, el ocre y el rojo y el naranja, creando así un ambiente acogedor, íntimo y exclusivo. 






















¿Dónde? Plaça Pius XII, 4 
Horario: sábados y domingos de 11h a 12.30h
Precio: 90€ para 2 personas
Más información: Leña Barcelona

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