Esta semana la cosa ha ido de peruanos en Hora Barcelona. En este podcast y también en el post, os hablo de los mejores restaurantes peruanos de Barcelona.
TOTORA
PACÍFICO Y SUR
Totora se emplaza en el sitio que ocupaba hasta unos meses el Tanta de Gastón Acurio. Este restaurante sigue la linea del Tanta y ofrece cocina peruana con un toque vanguardista. No os perdáis sus ceviches y pisco sours, tampoco su pulpo a la brada o cualquiera de sus causas. ¿Dónde? Còrsega, 235. Horario: todos los días de 13:30h a 16h y de 20:30h a 23:30h. Precio aprox: 35-40 euros (menú de mediodía: 15€).
THE MARKET PERÚ
Encontramos The Market Perú en Gran de Gràcia, 7. Aquí reina la fusión entre cocina peruana y resto de cocinas del mundo (japonesa, xina, italiana...) de la mano del chef Nicky Ramos. Carta amplia que cambia constantemente y que te permite descubrir, por lo tanto, platos nuevas con frecuencia. Lo que nunca falla son sus ceviches y su arroz con pato; además de su amplia variedad de cocktails y de piscos, que disponen de carta propia en The Market Perú. Horario: de lunes a jueves de 12h a 00h y viernes y sábados hasta las 2h. Precio medio: 35€ (menú degustación: 45€).
PACÍFICO Y SUR
En el Poble-Sec encontramos Pacífico y Sur, en la calle Vallhonrat, 11. Aquí encontraréis, de la mano del chef Paco Toledo, una cocina que une todas las cocinas del sur del Pacífico, y de aquí viene precisamente su nombre... Ceviches, causas, arroces, tallarines... que mezclan cocina peruana y chiclena, con toques japoneses de la cocina nikkei. Local de madera, modesto y sin pretensiones, pero acogedor como pocos. Horario: de martes a sábados de 13h a 16h y de 20:30h a 00h. Precio medio: 20-25€ (menú degustación: 22€).
EL SEÑORÍO
El Señorío se ubica en la calle Còrsega 607, entre Padilla y Castillejos. Peruano más casero, donde la comida criolla, la de toda la vida, es la protagonista. Raciones abundantes. Menú de mediodía por 10,95€. Horario: todos los días de 13h a 17h. De miércoles a sábados de 19:30h a 00h.
MOCHICA
Aquí también reina la cocina peruana de toda la vida, en la calle Comte d'Urgell, 99. Menú de mediodía por 10 euros y raciones abundantes. Horario: todos los días de 12h a 00h.
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