Llevo años diciéndole a todo el mundo (aquí y en persona) que tomar algo y comer en una buena terraza de hotel en Barcelona no es tan caro ni tan exclusivo como la mayoría de gente se cree. Muchas veces una bebida en cualquier terraza de a pie te cuesta lo mismo (o casi) que en una terraza con las mejores vistas a la ciudad. Desde 2011 llevo enseñándoos las mejores rooftops de Barcelona, y hoy os traigo una terraza imperdible si vivís o visitáis Barcelona: Mood Rooftop Bar de The One Barcelona, galardonado con una llave Michelin. Ubicada entre las calles Provença y Pau Claris, la terraza del The One ofrece una propuesta culinaria innovadora y de nivel y unas vistas privilegiadas al Eixample de Barcelona, a La Pedrera y a la Sagrada Família. ¡Vamos a verla! 

Visitamos la Mood Rooftop Bar para aprovechar los últimos días de verano, si bien ahora es también una época perfecta para conocerla y disfrutar el inicio del otoño con las mejores vistas de Barcelona. ¿Mi recomendación? Empezar con uno de sus cócteles de autor durante la puesta de sol y pasar después a cenar al restaurante de la terraza. En este sentido, dejaros aconsejar... Pedí un cocktail de ginebra y seco (de hecho pocas veces pido cocktails porque todos tienden a ser dulzones), y acertaron de lleno. Suave pero sabroso, y seco, con ginebra, flor de sauco, manzana, limón, clara de huevo y un toque de agua de soda.  

 Su propuesta gastronómica, creada bajo la batuta del chef Miguel Muñoz, está pensada para compartir y disfrutar, basada en el producto de temporada y materializada en forma de platos ligeros, sabrosos y refrescantes, donde priman los platos o en crudo o a la brasa, para resaltar así al máximo la calidad del producto. Nosotros probamos los aguacate rolls con bogavante, unos bocados refrescantes y llenos de sabor; la ensalada de tomate con salsa de salmorejo, perfecta para el verano, y es que no hay nada más rico (a la vez que simple) que un tomate sabroso de temporada; la brocheta de kefta; y por último, el pulpo con patatas lilas. Bueno, por último, sin contar los postres, un delicioso tiramisú y un lemon pie servido en copa. 

Mood Rooftop Bar de The One Barcelona es siempre una buena idea. Repetiremos seguro.