Empezamos la semana con una nueva recomendación gourmet que estamos seguros que os encantará. Se trata de Guzzo, una propuesta gastronómica y cultural abierta hace unos meses en el Born, en Plaça Comercial, justo enfrente del Born CC. Como ya habéis podido deducir con la frase anterior, Guzzo no es un bar o restaurante convencional, y es que, además de ofrecer comida y cocktails, reúne en un sólo espacio arte (exposiciones temporales de artistas locales) y música en directo, como jazz, soul, funky... ¡No te lo pierdas!
Su carta se podría definir como internacional, con toques mediterráneos propios de la ciudad, asiáticos y franceses. De espíritu casero, rehuye de los artificios y se base en el producto de proximidad y la cocina casera. A destacar también su carta de cocktails elaborados y el hecho de que ofrecen brunchs, algo que nos encanta. Así las cosas, en Guzzo encontramos gastronomía, conciertos en vivo, shows de live-pinting... Un enclave, sin duda, a tener en cuenta cuando visitemos el Born.
Fred Guzzo, reputado dj especializado en música negra, es el fundador de su local homónimo. Un lugar con alma, que presenta una decoración a medio camino entre la estética industrial y lo hogareño, de colores oscuros pero con destellos de color provocados por los murales que exhibe, de artistas como Ernest Zacharevic o Ripo. De luz tenue, ofrece un ambiente íntimo, especialmente en el fondo del local, donde los sofás toman el protagonismo.
Photos by David G.
Horario: de martes a domingo de 12h a 3h
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