jueves, 3 de abril de 2014

En la Ciudad: Temps de Terra, del Delta de l'Ebre a nuestra mesa


Hoy os quiero hablar de un proyecto que me hace especial ilusión porque sus impulsores son de una ciudad, Amposta, que está muy cerca de mi pueblo natal, l'Ampolla; y porque, por lo tanto, traen un pedacito de mi Delta de l'Ebre y de su gente a Barcelona. Si lo que quieres son productos frescos y de calidad, no dudes en pasarte por Temps de Terra, una tienda-restaurante ubicada en la calle Camp, en pleno corazón del barrio de Sant Gervasi.

Today, I am writing about a project which it is really special for me, because the partners who are rolling it are from Amposta next to my hometown l'Ampolla. They bring a piece of the Delta de l'Ebre (Ebro's delta) and their people to Barcelona. If you are looking for fresh and premium products, do not hesitate to take a look to Temps de Terra, a restaurant and store in Camp street in the middle of Sant Gervasi.

Temps de Terra ofrece productos de proximidad y, sobre todo, de temporada, cultivados y elaborados todos ellos en la finca que la familia tiene en la Vall de Cabiscol, Amposta. Puedes encontrar verduras y hortalizas correspondientes a la época del año pero también aceite, mermeladas, frutos secos, pan, carne, huevos, embutidos... Estos productos los traen directamente desde Amposta lunes, miércoles y viernes, por lo que te permite comer una lechuga, unos tomates o una naranja recién sacados de la tierra, naturales y con mucho sabor.

Temps de Terra offers proximity products and , mainly, seasonal, cultivated and ellaborated in the Vall de Cabiscol land, Amposta. You can buy seasonal vegetables, oil, jams, nuts, brean, meat, eggs, sausages... This products are brung directly from Amposta on Mondays, Wednesday and Friday and allows the customer to eat fresh, natural and tasty products.





















Con toda esta materia prima de primera elaboran además, diferentes platos a diario, que puedes comer allí mismo o llevártelos para el trabajo o para casa. Su propuesta gastronómica es fiel a la cocina de la abuela del Delta de l'Ebre y en ella destacan los arroces (como el que me comí yo de pato y carne), las verduras (como no) y las carnes de segundo (estaba riquísimo el pollo con salsa de uva, y os recomiendo sus hamburguesas). También hay dulces, porque que mejor que terminar con unos buenos pastissets de cabello de ángel o de chocolate la comida. Comer allí me trasladó por unos minutos a mi casa, algo que cuesta encontrar en Barcelona.

With this products, also, they dailly make different dishes, you can choose to take them away or eat them in the restaurant. They gastronomycal propostion are the traditional dishes of the Delta de l'Ebre cuisine which are mainly rice dishes (as the one I ate made by duck and meat), vegetables and meat dishes (this chicken with grape sauce is excellent and I also recommend you the hamburguers). Also, you can eat sweeties as pastissets of Cabell d'Àngel (made by pumpkin and sugar) or chocolate. For a moment I felt as if I were home.












Temps de Terra dispone de otra tienda más, además de la que os mostramos hoy en la calle Camp, en el Barri de Sarrià (c/Rector Voltà, 1) . Y además, también tiene abierta a visitantes su finca de Amposta, donde realizan actividades casi todos los fines de semana, apostando así por el turismo rural. Por cierto, si visitáis Temps de Terra no dejéis de compraros un secall de sobrasada, un palo hecho con masa de pan y sobrasada en su interior (casi lloro de emoción cuando vi que tenían). 

Temps de Terra has an additional shop in Sarrià (c/ Rector Voltà, 1). Also, their household in Amposta is open, there they do differents activities during the weekends betting on the rural tourism. By the way, if you visit Temps de Terra do not forget to buy sobrassada secall, a steak bread with sobrassada.  








¿Qué os parece Temps de Terra? 

What do you think about Temps de Terra?




Photos by Alba



Más información /more information: Temps de Terra


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