jueves, 13 de marzo de 2014

En la Ciudad: Indochine, para transportarte a Asia


La semana pasada nos reunimos, junto con otros compañeros, para tener una primera toma de contacto con el programa #googlecityexperts (más información AQUÍ), destinado a crear una auténtica comunidad dentro de la ciudad de Barcelona. Y, como la gastronomía y los restaurantes tienen un papel muy importante en esta comunidad, que mejor que conocerla rodeados de buena comida.  El lugar escogido para la reunión fue Indochine, un restaurante de cocina asiática con acento tailandés, camboyano y vietnamita, situado entre las calles Aribau y Madrazo. ¡Vamos a conocerlo!

Last week, we met with other peers to know the new program #googlecityexperts, a comunity of Barcelona establishment reviewers. As gastronomy and restaurants have key role in this comunity we enjoyed with a great meal. The chosen restaurant was Indochine, a Asiatic cuisine restaurant with Thailand, Cambodja and Vietnam flavours, situated between Aribau and Madrazo streets. Have a look!
Si alguna cosa caracteriza el espacio es, sin duda alguna, su ambientación: mesas de madera originales de Asia y, sobre todo, plantas y orquídeas, muchas, que junto a las pequeñas fuentes zen repartidas por el local, te trasladan a la paz y al colorido de países como Tailandia.

The most important issue in this space is is enviroment: wood Asian tables and, mainly, plants and orchids. Lots of plant situated next to little zen fountains spread all over the establishment. They transmit the peace and colour from Asia. 





Y relajados alrededor de la mesa, nosotros pedimos su menú degustación, para poder probar así de todo un poco. Saquitos de carne, gambas y verduras, rollitos vietnamistas, arroz de la casa, pato... Toda una fusión de ingredientes, sabores y aromas exóticos, mezcla de ácidos y picantes. Aquí tenéis:

Relaxed, we decided to taste the tasting menu, made with prawns, vegetables, spring Vietnamese rolls, rice, duck... A mix of different ingrdients and exotic flavours mixinf hot and sour dishes. Here you are:





¡Por cierto! Del mismo propietario podréis encontrar también en la calle Muntaner Indochine Ly Leap, más nuevo, de cocina creativa y un tanto más espectacular que el que os mostramos hoy. 

By the way! In Muntaner there is Indochine Ly Leap, it was openned later and offers a more creative cuisine. 


Photos by David G & Alba 


Más información: Indochine

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