Especial Navidad: Recetas - Turrón de chocolate y arroz inflado

Para terminar nuestro Especial Navidad-Recetas, qué mejor que hacerlo con la estrella de estos días: el turrón. En este caso, vamos a mostraros una sencilla receta de turrón de chocolate y arroz inflado, que aprendimos en el taller MMMix de La Roca Village y que queremos compartir con todos vosotros.
Esta receta viene de la mano del catering Prats Fatjó. Esperemos que os guste tanto como a nosotros.


Ingredientes

• 1 kg de cobertura de leche
• 500 gr de arroz inflado (rice krispys)
• 200 gr de praliné de avellana
• 100 gr de mantequilla sin sal 

Preparación 

1. Funde la cobertura de leche al baño maría y añade la mantequilla y el praliné de avellana. 
2. Deja enfriar la mezcla media hora e añádele el arroz. 
3. Mezcla todos los ingredientes y diposítalos en un molde para turrón.
4. Déjalo reposar durante 12 horas y estará listo para comer. 

Photos by Alba