viernes, 23 de noviembre de 2018

Actualidad: Malquerida & Food, un viaje por Perú, México, Argentina, Brasil y Venezuela


Si sois fan de los tacos, el asado o el ceviche, no podéis dejar escapar esta oportunidad... Y es que hasta el 2 de diciembre la cerveza Malquerida ha organizado una ruta que te permitirá disfrutar de  Perú, México, Argentina, Brasil y Venezuela sin salir de Barcelona. ¡Dadle al leer más! 

Hasta el 2 de diciembre no hará falta que preparéis las maletas para degustar lo mejor del otro lado del charco, sólo tenéis que preparar de 7 a 19 euros, y cuchillo y tenedor.  Por este precio disfrutaréis del plato elegido en locales top de la ciudad y de una cerveza Malquerida, la cerveza roja fresca de los maestros cerveceros de Damm y los hermanos Adrià.

Un total de 14 restaurantes participan en Malquerida & Food, un viaje gastronómico para descubrir o mejor de la cocina latina. Os dejamos con la seleción de restaurantes, y platos, para que empecéis a pensar ya cual queréis probar.


Taquería Niño Viejo - Torta tres cerditos

Bocadillo típico mexicano relleno de papada de cerdo, chicharrón y carne marinada al pastor


Oaxaca - Tacos de chocinita pibil 

Tortillas de maíz cocidad con agua y cal viva, rellenas de cerdo adobado con achiote cocinado en una hoja de plátano


Yaumanka - Cebiche mixto

Combinación de lampuga o corvina con marisco, camote y choclo


Totora - Cebiche criollo 


Hecho con leche de tigre de ají amarillo, chicharrón de calamar y choclo


Arepamundi - Arepa anaconda 

Tortilla de maíz cocida al horno y rellena de pollo, bacon, queso gouda, queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo frito, salsa barbacoa y aguacate


Mexcla - Buñuelos de Jamaica 

Buñuelos de flor de Jamaica, queso de cabra y chile chipotle


Toma Ya Street Food - Cebiche ahumado de piquillo 

Pescado marinado con leche de tigre piquillo ahumado al wok con puré de boniato asado y emulsiñon de aceitunas Kalamata


La Monroe - Pollo con mole poblano 

Acompañado de arroz mexicano y plátano macho


Malpaso - México de norte a sur 

Taco pastor, gordita de pollo con mole y quesadilla de camarones


Margarita Blue - Tomates verdes fritos 

Con queso feta y guacamole


La Taguara Arepería - Arepa pabellón 

Arepa rellena de guiso de ternera, cebolla, pimentón, tomate, judías negras, plátano macho y queso amarillo


La Querida - Pupusas  salvadoreñas de la Wendy 

Vegetarianas o de chicharrón


Rio D.O.C - Tapioca de carne seca


Crepe rellena de carne de ternera con un sofrito de cebella y queso coalho


La Tavernícola - Chorizos a la Pomarola 

Dos chorizos criollos con patatas, cocidos con salsa pomarola hecha con tomate, cebolla, pimiento y especias



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