miércoles, 1 de abril de 2015

En la Ciudad: Malgam, cocina mediterránea de fusión


Restaurante Malgam Barcelona

El Eixample Dret es una de las zonas de Barcelona con más dinamismo en cuanto a locales y restaurantes se refiere. Frecuentada por oficinistas entre semana y por noctámbulos los festivos, lo cierto es que allí te puedes encontrar con gratísimas sorpresas como la que os presentamos hoy, un restaurante recién inaugurado de nombre Malgam. Malgam, ubicado en Aribau (entre Roselló y Provença) parte de la cocina puramente mediterránea para crear una amalgama de tapas, raciones y platos con altas dosis de creativad fruto de la fusión. ¡Conócelo con nosotros!


Con una decoración funcional y nada ostentosa, de líneas rectas y colores oscuros, Malgam cuenta con un amplio espacio donde tienen cabida todos los gustos. De este modo, encontramos grandes mesas para grupos, otras más pequeñas con luz ténue perfectas para comidas o cenas más íntimas y otras más informales para tomar una copa o degustar algunas de sus tapas de manera informal.

Como decíamos, su carta se basa en el producto fresco y de proximidad para crear tapas y platos principales que siguen las líneas originales de la cocina mediterránea, sin olvidar sin embargo, la mezcla y la fusión. De este modo, y como podéis apreciar en las imágenes, cuentan con un amplio surtido: brochetas de langostino con salsa de parmesano, de morcilla con salsa chimichurri, brie rebozado con mermelada, mini hamburguesitas, foie (¡qué no falte!) con tostaditas de cereales... Y también sus patatas bravas, marca de la casa, y que estamos deseando probar cuando regresemos. En cuanto a los platos principales destacan la pasta, los risottos, las carnes y los pescados. Nosotros nos decantamos por el solomillo Wellington (delicioso y en su punto) y por un bacalao con pimiento y mousse de allioli.
Y que decir de los postres... Con una estupendísima tarta de Santiago, un milhojas de crema catalana... 

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Su amplio horario te permite desde desayunar hasta tomar un cocktail hasta las 3 de la madrugada, incluyendo menús de mediodía o medios menús todos los días de la semana, con precios de los 8,90€ a los 18,90€. El local cuenta con ofertas especiales y ahora, por ejemplo, te permite cenar un menú degustación los martes, miércoles y jueves por 18,30€. ¿Se puede pedir más en un sólo local?

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Restaurante Malgam Barcelona

Photos by David G.

Restaurante Malgam Barcelona

¿Dónde? Aribau, 113
Te gustará si te gusta: Cocomo
Cerca de: Carlota
Precio medio: de 20 a 30€ 
(cuentan con menú de mediodía)
Horario: de lunes a miércoles de 8h a 00h. 
De jueves a sábado de 8h a 3h
Más información: Malgam



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