jueves, 6 de noviembre de 2014

En la Ciudad: OhBo Organic Cafe, para comer de forma saludable


Ohbo Restaurant Barcelona

Aunque ahora no lo parezca mucho, hay vida más allá de las hamburguesas. Lo cierto es que si éstas están de moda, cuidarse y comer sano va a la par y para completar esta demanda en Barcelona ha nacido OhBo Organic Cafe (Dr. Fleming, 15). OhBo, bajo la batuta de Anton Brufau a la dirección y de Iker Erauzkin a los fogones, ofrece una comida sabrosa, sana y de calidad en un ambiente agradable y moderno, ¡y a un precio asequible!. Después de la novedad de Cocomo la semana pasada, no te pierdas este nuevo must barcelonés. 


Como decíamos, OhBo Organic cafe busca llenar el hueco healthy y atraer un público al que le guste cuidarse y comer sano y de calidad. Un público genérico, que va desde niños a ancianos y que atiende a las necesidades (celíacos, vegetarianos, veganos...) y a los gustos de todo el mundo. En este sentido, en la carta se indica el índice de nutrientes, grasas, proteínas... que te aporta cada plato. ¿En los postres? Aquí se conceden una tregua y no nos torturan con lo que aporta cada porción de sus deliciosas tardas, por suerte. 

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

Los productos ecológicos, de proximidad y de temporada son su santo y seña y a partir de aquí han creado una carta variable en función de la época del año y que ofrece platos como el tartar de salmón salvaje con aguacate, manzana y jengibre (que ya habéis podido ver más arriva), el roast beef con carne de vacuno ecológica de La Pobla de Segur o las ensaladas, como la de pollo con soja o la de quinoa con verduras. Platos a parte, OhBo dispone de una carta especial de batidos y zumos naturales de alto contenido en nutrientes elaborada por la naturópata Adriana Ortemberg. Entre su propuesta hay más de 20 licuados frescos, que combinan frutas y verduras y varían también según la temporada. Más bebidas a tener en cuenta son, por ejemplo, las colas ecológicas y el agua, elaborada en OhBo mediante un proceso propio que consigue las condiciones óptimas de calidad y pureza sin necesidad de transporte ni de generar residuos. Además, parte de los beneficios que se obtengan de la compra de cada botella de agua se destinarán al proyecto solidario "Agua para todos". 

Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

El interiorismo del local ha sido ideado por Isabel López Vilalta y destaca por su decoración vanguardista e industrial, que mezcla la madera y el hierro sin tratar con el verde y el azul de la naturaleza. Todo muy acorde a la propuesta OhBo. 

Ohbo Restaurant Barcelona

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Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

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Ohbo Restaurant Barcelona

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Ohbo Restaurant Barcelona

Ohbo Restaurant Barcelona

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Por cierto, para los fans del brunch, los ofrecen en fin de semana; y para los cómodos o prácticos, hay servicio también de take away. De todo un poco, para satisfacer a todo el mundo, y siguiendo la premisa siempre de que lo bueno no siempre sale caro y que podemos comer bien, por menos de lo que imaginamos. ¿Con ganas de probar OhBo? 

Ohbo Restaurant Barcelona


Photos by Alba 


Ohbo Restaurant Barcelona

Más información: OhBo Organic Cafe
Horario: de lunes a viernes de 8h a 00h. Sábados y festivos de 9h a 00h.
Cerca de... Nuba
Te gustará si te gusta... Temps de Terra y Granja PetitBo



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